Заголовок
Просмотров
Последняя активность
Отображение 1–16 из 614
взнос: 205р.
24.02.2026
Просмотров: 30
Топикстартер
24.02.2026
Описание Привет, я Элвин — шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Предлагаем вам 5 курсов: Подробные видеоуроки, проверенные рецепты 1) Тартины классический тартин — идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем гречишный тартин — ароматный, питательный и очень уютный хлеб кукурузный тартин с полентой — насыщенный вкус и удивительная текстура…
взнос: 300р.
17.04.2025
Просмотров: 28
Топикстартер
17.04.2025
Описание Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: «Что испечь?». Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве и по оптимальной цепе. Всего…
взнос: 400р.
17.04.2025
Просмотров: 35
Топикстартер
17.04.2025
Описание Вебинар в честь дня рождения автора, пройдет 29 марта, где в прямом эфире будет процесс изготовления вкуснейших бабки (babka). Подробности: Готовим дрожжевую опару Замешиваем сдобное дрожжевое тесто с ванилью и апельсиновой цедрой. Приготовим 4 начинки: шоколад, ореховый грильяж, маковая, клубничная. Сформируем babkа, подождём, когда они станут пышные и выпечем их. Сварим ромовую пропитку и…
взнос: 255р.
17.04.2025
Просмотров: 39
Топикстартер
17.04.2025
Описание Уникальный курс Евгении Захаровой GINGER BELLS Роспись пряников ЕВГЕНИЯ ЗАХАРОВА «ПРЯНИЧНЫЙ КУРС GINGER BELLS» В ЗАПИСИ Даже если вы никогда не делали пряников — у вас все получится! Почти 100 человек уже сделали свои первые пряники и радуются результату. Все очень подробно и доступно. Море нюансов, о которых все молчат. Первые результаты уже через…
взнос: 485р.
17.04.2025
Просмотров: 30
Топикстартер
17.04.2025
Описание В программе: Пирожные Пенёчки из СССР Пицца “Болоньезе с курицей» Торт-десерт «Шоколадный творожок» Мясо-картофельный пирог с овощами Баядера Расстегаи с курицей в сливках Бриоши с кремом и ванильной карамелью Ачма с творогом Пирожное «Чародейка» Вкуснейшие лодочки с горбушей Лимонно-яблочная плетёнка на песочно-дрожжевом тесте Грибной пирог с секретиком БОНУСЫ: Шарлотта с персиками и баварским кремом…
взнос: 405р.
17.04.2025
Просмотров: 35
Топикстартер
17.04.2025
Описание Два курса по низкокалорийным тортам со скидкой! В программу вошли 12 авторских вкуснейших низкокалорийных десертов! 1. Торт Манго-суфле с манговым конфи; 2. Торт Сникерс с солёной карамелью; 3. Торт Клубничный с домашним вареньем и нежным творожным кремом; 4. Шоколадные капкейки с мандариновым джемом; 5. Цитрусовые трайфлы с лимонным курдом и заварным кремом (в стаканчиках);…
взнос: 290р.
17.04.2025
Просмотров: 38
Топикстартер
17.04.2025
Описание Подробнейший урок, в котором Анна Феликова делится своими секретами, лайфхаками, разбирает все возможные ошибки и нюансы приготовления настоящих круассанов! Вы сможете научиться готовить их на своей кухне без специальной техники и оборудования! В видеоуроке наглядно показаны все этапы приготовления круассанов: замес теста, два варианта складок (в том числе оригинальный метод для новичков), два метода…
взнос: 395р.
17.04.2025
Просмотров: 22
Топикстартер
17.04.2025
Описание Мастер-классы 5 рецептов: Хлебцы на закваске Лепёшки на закваске с травами Хлеб из зелёной гречки Булочки с кунжутом Бородинский хлеб *Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого рецепта Теоретический модуль: Виды хлебов и особенности их приготовления Ингредиенты Инвентарь Форма для хлеба Выведение рисовой закваски: Технология приготовления Кормление и хранение закваски Ключевые правила и лайфхаки…
взнос: 395р.
17.04.2025
Просмотров: 22
Топикстартер
17.04.2025
Описание Мастер-классы 8 рецептов: Хлебцы на закваске Лепёшки на закваске с травами Хлеб из зелёной гречки Булочки с кунжутом Бородинский хлеб Мультизлаковый хлеб с пажитником Батон с чесночным маслом Пирожки на закваске с яйцом и зеленью *Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого рецепта Теоретический модуль: Виды хлебов и особенности их приготовления Ингредиенты Инвентарь Форма…
взнос: 320р.
17.04.2025
Просмотров: 21
Топикстартер
17.04.2025
Описание Ароматный сладкий кулич — почётный гость в каждом доме в день Пасхи. Покупной или самодельный, он обладает волшебной способностью собирать вокруг себя всю семью. Именно кулич для многих стал неизменным символом этого светлого праздника. Попробуйте приготовить пасхальный кулич по-новому: без глютена, белого сахара, яиц и молока. Традиции — это важно, а когда традиционные блюда…
взнос: 280р.
17.04.2025
Просмотров: 30
Топикстартер
17.04.2025
Описание Простой и быстрый рецепт «3 в 1»: превратите его и в лакомство, и в подарок, и в украшение для ёлки! Вы получите: Видеоурок по приготовлению печенья Видеоурок по приготовлению глазури Видеоурок по росписи печенья Основные ингредиенты, из которых вы приготовите печенье: Безглютеновые виды муки Натуральные подсластители Кокосовое масло Аквафаба Семена льна Сок и цедра…
взнос: 340р.
17.04.2025
Просмотров: 25
Топикстартер
17.04.2025
Описание Для кого эта школа? Нет времени самостоятельно изучать весь «вагон» информации в Интернете по закваске и хлебу Кто хочет гарантированно научиться печь, кто хочет получить быстрый результат, а не блуждать еще год по Интернету Кому удобно, когда можно задать вопрос профессионалам, через которых прошло более 2000 учеников Для тех, кто занят и ценит своё…
взнос: 385р.
17.04.2025
Просмотров: 23
Топикстартер
17.04.2025
Описание Онлайн-Школа Хлеба На Закваске Пошаговые Видеорецепты Онлайн-Помощь От Пекарей Тонкости Хлебопечения Все Ответы В Одном Месте! Научиться печь хлеб может Любой человек Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках Все видео-уроки рассчитаны для новичков, кто вообще в первый раз будет смешивать воду с…
взнос: 800р.
04.04.2026
Просмотров: 29
Топикстартер
04.04.2026
Описание Приглашаю вас на мой мастер-класс онлайн «Панеттоне, не классические рецепты» в формате видеозаписи. В рамках которого, я раскрою все тайны приготовления альвеольных панеттоне (не классика), управления закваской левито мадре (pasta madre), выведения закваски. А также, вы детально увидите замесы трех рецептов панеттоне: вишневого, кофейного «Капучино» и гастрономического — тремя разными техниками, несколько вариантов формовки…
взнос: 390р.
17.04.2025
Просмотров: 33
Топикстартер
17.04.2025
Описание На курсе Вы узнаете: ○ Как темперировать шоколад 2-мя способами ○ Как создать шоколадные шарики ○ Как получить пушистое велюровое покрытие ○ 10 новых рецептов для Ваших десертов ○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок ○ Идею изомальтового декора
взнос: 470р.
17.04.2025
Просмотров: 34
Топикстартер
17.04.2025
Описание На курсе Вы узнаете: ○ Как темперировать шоколад 2-мя способами ○ Как создать шоколадные шарики ○ Как получить пушистое велюровое покрытие ○ 10 новых рецептов для Ваших десертов ○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок ○ Идею изомальтового декора а также Бонусный урок: ○ Идея уникального сладкого подарка ○ Как получить супер глянцевые…
